В Воронежской области зафиксировали 329 случаев сальмонеллеза

08.10.2018
05:34
В Воронежской области зафиксировали 329 случаев сальмонеллеза
Роспотребнадзор подвел промежуточные итоги года

За 8 месяцев 2018 года в Воронежской области зарегистрировано 329 случаев сальмонеллеза, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора. Показатель заболеваемости составил 14,09 на 100 тысяч населения. В структуре заболеваемости преобладает взрослое население – 57%, детское население до 14 лет составляет 43%. При этом, в прошлые годы было зафиксировано от 400 до 500 случаев этого инфекционного заболевания.

Санитарные врачи напоминают, источником сальмонеллеза являются многие виды животных и птиц, в том числе домашние (крупный рогатый скот, свиньи, куры).

         Для предупреждения заболевания необходимо выполнять ряд профилактических мер:
         — приобретать качественную продукции в специализированных местах;
         — соблюдать условия и сроки хранения продукции;
         — не размораживать мясо в воде или около нагревающих поверхностей, а также не допускать повторного замораживания; 
         - использовать в обиходе разделочные доски и ножи для сырых и готовых к употреблению продуктов;
         — мыть яйца с мылом под проточной водой перед приготовлением;
         — мясо и мясопродукты подвергать тщательной термческой обработке;
         — не пренебрегать правилами личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом перед едой и после посещения туалета.

  • Елена Юрьева

Shelal1171

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте